L’authentique canelé de Bordeaux
À lire aussi
Partenariats et mécénats
Quelles sont les 9 spécialités de la Gironde ?
La Gironde est tout simplement l’un des terroirs les plus riches en spécialités culinaires. D’Arcachon à l’Entre-deux-Mers, en passant par le Libournais, S...
Partenariats et mécénats
Quel vin servir avec des canelés ?
Gourmands, caramélisés, parfumés, les canelés bordelais sont déjà une fête à eux seuls. Et si on les mariait avec un verre de vin ? Sauternes, Pineau, Cham...
Blog Gourmande
Comment réussir le culottage de ses moules à canelés ?
Félicitations, vous venez d’acquérir vos premiers moules à canelés en cuivre ! Avant la première utilisation, il existe une étape indispensable pour réalis...
Questions fréquentes
Vous avez des questions ? Découvrez toutes les réponses sur nos produits, notre savoir-faire, et nos boutiques pour vous guider au mieux dans notre foire à questions.
Combien de temps se conservent les canelés ?
Nos canelés se conservent idéalement 4 jours à température ambiante ou au réfrigérateur. Pour retrouvez le croustillant du canelé, passez-les au four à 220°C pendant 3 minutes puis laissez-les refroidir et dégustez.
Qu’est-ce que Les Bonnes Choses by La Toque Cuivrée ?
Les produits Les Bonnes Choses by La Toque Cuivrée sont des produits sucrés et salés fabriqués en Gironde. Nous proposons deux gammes de produits : des produits « Antigaspi » à base de fruits et légumes sauvés du gaspillage alimentaire et des produits « Gourmand » avec des pâtés, des plats cuisinés et des spécialités charcutières régionales.
Dans quelles boutiques puis-je retrouver les produits Les Bonnes Choses by La Toque Cuivrée ?
Retrouvez les produits Les Bonnes Choses by La Toque Cuivrée dans votre boutique préférée en consultant la page « Les Bonnes Choses ».
Y a-t-il de l’alcool dans les canelés et les produits à base de canelé ?
La recette traditionnelle de canelé contenant du rhum, une grande partie de l’alcool s’évapore lors de la cuisson du canelé. C’est pourquoi nous garantissons que nos canelés et les produits fabriqués à partir de nos canelés contiennent moins de 1% d’alcool résiduel.
Quels sont les allergènes présents dans le canelé et les autres produits ?
Les allergènes présents dans le canelé sont le gluten, le lait et les oeufs. Vous pouvez consulter la liste des allergènes de chaque produit sur notre page « Allergènes et alcool résiduels ».
Quels sont les délais de livraison ?
Nos prestataires de livraison assurent leurs courses dans toute la France métropolitaine du mardi au vendredi.