Ingrédients

12 caramels La Toque Cuivrée 60 g de beurre doux 125 g de farine 1 œuf 50 ml de lait 5 g de levure chimique 60 g de sucre

LA PRÉPARATION

1- Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
2- Battre l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis incorporer la farine et la levure chimique.
3- Ajouter le beurre fondu ainsi que le lait puis mélanger. Ajouter pour finir les caramels aux Canelés coupés en petits morceaux.
4- Laisser reposer votre pâte 30 min au frigo puis remplir les moules au 3/4.
5- Cuire à 220°C pendant 8 min puis 4 min à 180°C.

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Questions fréquentes

Vous avez des questions ? Découvrez toutes les réponses sur nos produits, notre savoir-faire, et nos boutiques pour vous guider au mieux dans notre foire à questions.

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Combien de temps se conservent les canelés ?

Nos canelés se conservent idéalement 4 jours à température ambiante ou au réfrigérateur. Pour retrouvez le croustillant du canelé, passez-les au four à 220°C pendant 3 minutes puis laissez-les refroidir et dégustez.

Qu’est-ce que Les Bonnes Choses by La Toque Cuivrée ?

Les produits Les Bonnes Choses by La Toque Cuivrée sont des produits sucrés et salés fabriqués en Gironde. Nous proposons deux gammes de produits : des produits « Antigaspi » à base de fruits et légumes sauvés du gaspillage alimentaire et des produits « Gourmand » avec des pâtés, des plats cuisinés et des spécialités charcutières régionales.

Dans quelles boutiques puis-je retrouver les produits Les Bonnes Choses by La Toque Cuivrée ?

Retrouvez les produits Les Bonnes Choses by La Toque Cuivrée dans votre boutique préférée en consultant la page « Les Bonnes Choses ».

Y a-t-il de l’alcool dans les canelés et les produits à base de canelé ?

La recette traditionnelle de canelé contenant du rhum, une grande partie de l’alcool s’évapore lors de la cuisson du canelé. C’est pourquoi nous garantissons que nos canelés et les produits fabriqués à partir de nos canelés contiennent moins de 1% d’alcool résiduel.

Quels sont les allergènes présents dans le canelé et les autres produits ?

Les allergènes présents dans le canelé sont le gluten, le lait et les oeufs. Vous pouvez consulter la liste des allergènes de chaque produit sur notre page « Allergènes et alcool résiduels ».

Quels sont les délais de livraison ?

Nos prestataires de livraison assurent leurs courses dans toute la France métropolitaine du mardi au vendredi.

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